Η Capricare 1 είναι μια φόρμουλα σε σκόνη από πλήρες κατσικίσιο γάλα κατάλληλο για τη πρώτη βρεφική ηλικία (από τη γέννηση έως 6 μηνών). 

   Το κατσικίσιο γάλα εκκρίνεται στο μεγαλύτερο ποσοστό του όπως και το μητρικό γάλα με αποκρινή έκκριση, και για το λόγο αυτό είναι φυσικά πλούσιο σε βιοενεργά συστατικά όπως νουκλεοτίδια, πολυαμίνες, ελεύθερα αμινοξέα, ταυρίνη κ.α. σε αντίθεση με τα γάλατα από αγελαδινό γάλα που εμπλουτίζονται σε αυτά τα συστατικά. 

   Το Capricare εμφανίζει μια σειρά διατροφικών πλεονεκτημάτων έναντι του βρεφικού αγελαδινού γάλακτος

• Περιέχει χαμηλό ποσοστό καζείνης και β-γαλακτοβουλίνης, που θεωρούνται αλλεργιογόνες πρωτείνες για το ανώριμο ανοσοποιητικό σύστημα του βρέφους και δεν περιέχονται ούτε στο μητρικό γάλα
• Περιέχει περισσότερο εύπεπτες πρωτείνες 
• Περιέχει μικρότερο ποσοστό σε προστιθέμενα φυτικά έλαια (ηλιέλαιο και έλαιο canola) και αποδίδει άριστο λόγο ωμέγα 6/ωμέγα 3 λιπαρών (=6.7) χωρίς τη προσφήξη φοινικέλαιου που μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα
• Περιέχει διπλάσια ποσότητα λιπαρών οξέων μέσης αλύσου (καπρονικό οξύ C6:0, καπρυλικό οξύ C8:0 και καπρικό οξύ C10:0) σε σχέση με το αγελαδινό γάλα. Τα λιπαρά οξέα μέσης αλύσου (MCTs) πέπτονται ευκολότερα από τα μακρύτερα κορεσμένα λιπαρά οξέα.
• Περιέχει απαραίτητα φωσφολιπίδια και γλυκοπρωτεϊνες που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του βρέφους
• Δεν περιέχει ζάχαρη ή σιρόπι γλυκόζης
• Αποδίδει ένα άριστο διατροφικό προφίλ με πρωτείνες, υδατάνθρεακες, λιπαρά οξέα, βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και αμινοξέα, και βοηθά την υγιή ανάπτυξη του βρέφους
• Είναι εύγευστο και εύληπτο

Το Capricare 1 παράγεται στην Dairy Goat Co-operative της Νέας Ζηλανδίας, μια εταιρεία πρωτοπόρο στην έρευνα και στην ανάπτυξη βρεφικών διατροφικών προϊόντων από πλήρες κατσικίσιο γάλα. Προσφέρει:

• Ταχύτερη επεξεργασία του γάλακτος μέσα σε 3 ημέρες που διατηρεί τη διατροφική του αξία
• Ελάχιστη επεξεργασία ιδιαίτερα συστατικών όπως η πρωτείνη
• Διασφάλιση υψηλής ποιότητας χάρη στη διαδικασία παραγωγής ενός σταδίου.

   Η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) το βρεφικό γάλα με βάση το πλήρες κατσικίσιο γάλα πληροί τις προδιαγραφές των Ευρωπαϊκών Οδηγιών για τη σύνθεση των γαλάτων 1ης και 2ης βρεφικής ηλικίας. Τα φυσικά χαρακτηριστικά του κατσικίσιου γάλακτος διατηρούνται καλύτερα στο βρεφικό γάλα που έχει ως βάση το πλήρες κατσικίσιο γάλα. [EFSA Journal 10: 2603].